Informativa privacy ex D.lgs.196/03 e Regolamento UE nr. 679/2016

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Finalità del trattamento

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Como Lab S.r.l.
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Codice Fiscale: IT03537040135

saranno trattati in modo lecito e secondo correttezza per le seguenti finalità:

– Utilizzo strumenti terze parti per gestire i dati dei miei utenti
– Invio comunicazioni commerciali ai clienti che mi contattano

I dati trattati sono aggiornati, pertinenti, completi e non eccedenti rispetto alle finalità sopra elencate per le quali sono raccolti e successivamente trattati.

Modalità del trattamento

I dati medesimi verranno trattati, nel rispetto della sicurezza e riservatezza necessarie, attraverso le seguenti modalità: raccolta dei dati presso l’interessato, raccolta e registrate per scopi determinati, espliciti e legittimi, utilizzati in ulteriori operazioni di trattamento in termini compatibili con tali scopi, trattamento posto in essere con l’ausilio di strumenti elettronici ed automatizzati (raccolta dei dati per via telematica, direttamente presso l’interessato).

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La base giuridica del trattamento dei Vs. dati personali si fonda sulla registrazione al portale web https://www.numeronovecomo.it/.

Legittimi interessi perseguiti dal Titolare del Trattamento:
I legittimi interessi perseguiti dal Titolare del Trattamento nel trattamento dei dati è data dal dover rispettare ed onorare le obbligazioni contrattuali sottoscritte tra le parti. Ai sensi dell’art. 6 la liceità del trattamento si basa sul consenso manifestamente espresso da parte dell’interessato, documentato in forma scritta. Natura obbligatoria o facoltativa del conferimento dei dati e conseguenze di un eventuale rifiuto a rispondere: la natura del conferimento dei dati da parte Vostra è obbligatoria affinché il titolare del trattamento possa erogare i servizi richiesti. In caso di rifiuto sarà quindi impossibile completare il processo di registrazione e il Titolare di Sistema non potrà adempiere agli obblighi contrattuali.

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I Vs. dati personali saranno trattati dal Titolare del trattamento, dai Responsabili del trattamento da lui nominati e dagli incaricati del trattamento strettamente autorizzati. I Vs. dati personali non sono oggetto di diffusione.

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Titolare del trattamento dei dati è la Como Lab S.r.l.. Dati contatti del Titolare del trattamento, mail : info@numeronovecomo.it

L’interessato potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti a Lui riservati, sanciti dall’art. 7 di cui si riporta il testo integrale: art. 7 D.Lgs. 196/2003 e art. 15 Regolamento UE 679/2016 – Diritto di accesso ai dati personali ed altri diritti – “L’interessato ha diritto di ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro
comunicazione in forma intelligibile. L’interessato ha diritto di ottenere l’indicazione: dell’origine dei dati personali; delle finalità e modalità del trattamento; della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici; degli estremi identificativi del titolare del trattamento, del responsabile e del rappresentante designato ai sensi dell’art. 5 comma 2; dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati. L’interessato ha diritto di ottenere: l’aggiornamento, la rettificazione, ovvero, quando vi è interesse, l’integrazione dei dati; la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati; l’attestazione che le operazioni di cui alla lettera a. e b. sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rileva impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato. L’interessato ha diritto di opporsi in tutto o in parte: per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; al trattamento dei dati personali che lo riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale”. In particolare l’interessato può in qualsiasi momento chiedere al Titolare del trattamento l’accesso ai dati personali e la rettifica o la cancellazione degli stessi o la limitazione del trattamento che lo riguardano o di opporsi al loro trattamento, oltre al diritto alla portabilità dei dati. L’interessato ha il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca e ha il diritto di proporre reclamo a un’autorità di controllo. L’esercizio dei diritti può essere esercitato scrivendo all’indirizzo di posta elettronica info@numeronovecomo.it.

Menu

Antipasti

  • Insalata di carciofi tiepidi con scaglie di grana € 12
  • Flan di parmigiano con vellutata di zucca e finferli € 14
  • Pata Negra – Jamòn de Bellota 100% iberico
    Cinco Jotas 5j – Jabugo 1879
    € 28
  • Tortino di sfoglia con funghi porcini e scamorza affumicata € 16
  • Strudel vegetariano con crema di zucchine € 12
  • Sformatino di chiodini, scalogno e crema di gorgonzola € 14
  • Carpaccio di gamberi rossi di Sicilia con burrata ed arancia dal vivo € 20

Insalate

  • Insalata verde € 6
  • Insalata mista € 8
  • Insalatona di crescione con pere, zola, noci e melograno € 12

Primi piatti

  • Pizzoccheri alla valtellinese € 16

    Pasta fresca

  • Ravioli ripieni di rana pescatrice con crema di zafferano e timo € 20

    Pasta fresca

  • Risotto ai funghi porcini € 28

    Riso Acquerello

  • Risotto al latte di cocco con zenzero e melograno € 22

    Riso Acquerello

  • Risotto con zucca ed amaretti € 22

    Riso Acquerello

  • Pappardelle con salsiccia e finferli € 22

    Pasta fresca

  • Tagliolini con carciofi e gamberi € 25

    Pasta fresca

Zuppe

  • Crema di ceci con gamberi e rosmarino € 20
  • Vellutata di zucca con crostini di pane € 16
  • Zuppa di cipolle servita in pagnotta di pane € 16

Secondi piatti di carne

  • Guanciale di vitello con purè di patate e polvere di cannella € 22
  • Filetto di Manzo con funghi porcini e tortino di patate al latte € 30
  • Grande costata di manzo servita in padella € 75

    (per 2 persone)

  • Filetto di vitello con carciofi e patate saltate al rosmarino € 22
  • Orecchia di elefante con patate al forno o con pomodori e rucola € 30
  • Medaglione di maiale con pancetta glassata al miele e tortino di verdure € 20
  • Tartare di manzo tagliata al coltello ed al naturale € 26

    Condimenti serviti a parte

Secondi piatti di pesce

  • Tagliata di tonno alla grigia con verdure saltate € 26
  • Salmone in padella con miele e patate sautè € 22
  • Zuppe di pesce € 20

Contorni

  • Verdure di stagione grigliate € 8
  • Patate al forno € 6

Dessert e dolci fatti in casa

  • Tortino caldo al cioccolato fondente “Amedei” – Toscano black 70% con gelato alla vaniglia € 9
  • Tiramisù € 8
  • Torta soffice alla zucca e crema di pistacchio € 8
  • Crepes con crema di castagne e fragole € 8
  • Cestino di pasta fillo con frutti di bosco caldi al miele e gelato alla vaniglia € 9
  • Crema catalana € 8

Vini dolci per dessert

  • Zibibbo “Sicilia” vino liquoroso € 4

    (bicchiere)

  • Passito liquoroso “Pantelleria” € 6

    (bicchiere)

  • Torcolato 2009 “Maculan” € 35

    (375 ml)

  • Ben Ryé 2012 Passito di Pantelleria “Donnafugata” € 50

    (375 ml)

Pizze

al piatto od al tagliere con impasto a base di farina di grano tenero “integrale” o “00”

  • Marinara € 7

    Pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva

  • Margherita € 8

    Pomodoro, mozzarella

  • Napoli € 10

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

  • Capricciosa € 12

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, farcitura mista

  • Quattro stagioni € 13

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, farcitura mista, funghi champignon

  • Quattro formaggi € 12

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, fontina

  • Prosciutto cotto e funghi € 12

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

  • Calzone liscio € 11

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • Calzone farcito € 13

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, farcitura mista

  • Ortolana € 13

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci

  • Bresaola rucola e grana € 14

    Pomodoro, mozzarella, bresaola valtellinese, rucola, grana padano

  • Tonno e cipolle € 12

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse di Tropea

  • Caprese € 10

    Pizza bianca, pomodoro a fette, mozzarella - fior di latte, olio extravergine d’oliva

  • Bufalona € 14

    Pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodori pachino, basilico

  • Radicchio prosciutto crudo e grana € 14

    Pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto crudo, grana padano

  • Numero Nove Special € 15

    Pizza a sorpresa del pizzaiolo Mimmo

  • Prosciutto cotto “Magnifica” € 14

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto delicato “Magnifica” di Rovagnati aggiunto dopo la cottura

  • Burratona € 16

    Mozzarella e burrata fresca intera (con pomodoro se gradito)

  • Gran Gourmet € 30

    Pizza al tagliere con mozzarella, pata negra jamon iberico de Bellota, burrata ed ingrediente di stagione

  • Salame piccante € 12

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese

  • Tirolese € 14

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, noci

  • Sudamericana € 15

    Pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia, pancetta, peperoncino

  • Tedesca € 14

    Pomodoro, mozzarella, crauti, würstel di carne suina, patate al forno

  • Inglese € 14

    Pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto cotto

  • Russa € 14

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

  • Pizza al metro con condimento tradizionale € 50
  • Focaccia al pomodoro e al rosmarino € 3
  • Focaccia con prosciutto crudo San Daniele € 10

Supplemento
Il prezzo varia in funzione della qualità e della quantità del prodotto.
Tutte le pizze servite al TAGLIERE sono maggiorate di € 1,00.

Ogni ingrediente aggiunto comporta la maggiorazione da €1,00 a €3,00 cadauno.
Aggiunta di bufala € 6,00 – aggiunta di burrata € 8,00

  • Service € 3

Alcun prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del Reg. CE 852/04 del Manuale HACCP Alcune materie prime possono essere surgelate o congelate all’origine secondo la disponibilità del mercato Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio

Some fresh food has undergone a temperature reduction, according to the provisions of law CE 852/04 (HACCP Manual). Some raw materials have been frozen, according to market availability. You can ask the staff to consult the specific documents, in order to reach any information about matters and allergens.